Villa Rodizio | Restaurant Mediteraneean isi mareste echipa si de aceea este in cautarea unui Bucatar Sef. Cautam un profesionist care sa cunoasca tainele prepararii retetelor din bucataria mediteraneeana. Experienta si pe preparate specifice steak-house reprezinta un mare avantaj.

Telefonul pentru programarea la interviu este 0745.322.862 sau puteti folosi adresa de email Aceasta adresa de e-mail este protejata de spamboti; aveti nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza

Atributii Principale si Sarcini Specifice

# pregateste mancarurile din retetarul restaurantului in conformitate cu standardele generale dar si cele specifice;
# realizeaza elementele estetice si pregateste intru totul preparatele pentru servire;
# participa activ cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare
# preia comenzile si asigura prepararea acestora
# supervizeaza si asigura implementarea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea atenta a normelor igienico-sanitare;

Specificatiile Postului

# diploma de calificare in domeniu;
# experienta in domeniu de minim 3 ani;
# rigurozitate in ceea ce priveste regulile de igiena in alimentatia publica;
# imaginatie culinara, ordonat si disciplinat;
# capabilitatea sa pregateasca produse alimentare reci si calde in conformitate cu meniul restaurantului;
# rezistenta mare la stres;
# atitudine pozitiva si concilianta in relaţiile cu colegii dar mai ales cu clientii;
# disponibilitate de a lucra in ture;

Responsabilitatile Postului

# raspundere pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor realizate si respectarea termenelor de executie a acestora;
# pastrarea in bune conditii a ustensilelor si aparaturii;
# respectarea normelor de igiena si securitate a muncii;
# utilizarea resurselor existente, exclusiv in interesul firmei;

Beneficii

# mediu de lucru profesional
# salariu motivant

Telefonul pentru programarea la interviu este 0745.322.862 sau puteti folosi adresa de email Aceasta adresa de e-mail este protejata de spamboti; aveti nevoie de activarea JavaScript-ului pentru a o vizualiza